全麦糯米南瓜丸子(饼)

全麦糯米南瓜丸子(饼)的做法说明
无糖减脂,又香又甜,南瓜真是一个好东西啊
全麦糯米南瓜丸子(饼)的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去囊300g,切小块
- 第2步.
放入蒸锅,蒸8分钟
- 第3步.
用小勺子搅拌成糊
- 第4步.
继续搅拌成泥
- 第5步.
加入170g糯米粉继续搅拌
- 第6步.
还是这个状态,太湿了
- 第7步.
加入全麦面粉100g
- 第8步.
可以改成用手揉~揉至不粘手
- 第9步.
揉成20g一个的小丸子,上蒸锅蒸13分钟出锅~
小贴士
1.在搅拌南瓜泥的时候就起到加快南瓜变凉的作用
2.如果是放在瓷盘子里蒸,熟了不要马上拿起来,不然会粘在盘子底部,等稍微凉一点就可以直接一整个拿起来,完全不粘盘子,便于清洗
3.也可以压成圆形放入不粘锅内做成饼噢