香蕉巧克力速发面包
香蕉巧克力速发面包的食材和调料
| 香蕉泥 | 1杯（237ml），大约3根 |
| 植物油 | 1杯（237ml） |
| 酸奶 | 半杯（118ml） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香草精 | 2茶匙（10ml） |
| 面粉 | 3杯 |
| 砂糖 | 1又1/2杯（355ml） |
| 核桃碎 | 1杯（237ml） |
| 泡打粉 | 2茶匙（10ml） |
| 肉桂粉 | 1茶匙（5ml） |
| 盐 | 1茶匙（5ml） |
| 苏打粉 | 1/2茶匙（2.5ml） |
| 肉豆蔻粉 | 1/4茶匙（1.2ml） |
| 酸奶油 | 1又1/2杯（355ml） |
| 无糖可可粉 | 1/4杯（59ml） |
| 半甜巧克力豆 | 1/4杯（59ml） |
香蕉巧克力速发面包的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到175度，往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸，两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。
- 2.
先准备香蕉速发面包的面糊：取两个碗。第一个碗中倒入香蕉泥、半杯植物油、酸奶、2个鸡蛋、1茶匙香草精搅打顺滑。第二个碗中倒入1又1/2杯面粉、3/4杯砂糖、核桃碎、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉、半茶匙盐、1/4茶匙苏打粉、1/4茶匙肉豆蔻粉搅打均匀。将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中大致拌匀。
- 3.
再准备巧克力速发面包的面糊：取两个碗。第一个碗中倒入酸奶油、半杯植物油、2个鸡蛋、1茶匙香草精搅打顺滑。第二个碗中倒入1又1/2杯面粉、3/4杯砂糖、无糖可可粉、半甜巧克力豆、1茶匙泡打粉、半茶匙盐、1/4茶匙苏打粉搅打均匀。将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中大致拌匀。
- 4.
将两种面糊交替倒入模具中，然后用筷子搅出大理石纹，送进烤箱烤55到65分钟。快到时间时往最厚的部位插一根签子，拔出来是干净的就出炉。
- 5.
晾1小时后拎着多留的烤盘纸脱模，放架子上彻底放凉。
- 第6步.
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