翡翠玉子炒河粉

翡翠玉子炒河粉的做法与步骤

1. 1.

   煎虾仁，加料酒，熟透盛出；

2. 2.

   芦笋切段，小火煎熟，盛出；

3. 3.

   鸡蛋打散，加少许盐，小火炒成蛋花，盛出；

4. 4.

   锅里加油，加剁椒炒香，加包菜丝爆炒

5. 5.

   再倒入河粉中火炒2分钟，加入芦笋、鸡蛋、虾仁，再倒入适量生抽、盐、胡椒粉爆炒2分钟即可出锅。