无糖低脂玛芬Muffin

无糖低脂玛芬Muffin的做法说明
我们家人都是健身爱好者,俗话说:三分练七分吃,所以食物的选择对健身者来说非常重要。我分享的菜谱都是低脂无糖(偶尔低糖),喜欢高脂高糖的人请勿效仿。
无糖低脂玛芬Muffin的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
我把食材分为湿部分和干部分。 先准备湿的部分:黄油,鸡蛋混合
- 第3步.
差不多是这样的,然后加入牛奶,不需要搅拌。
- 第4步.
我喜欢在玛芬里加葡萄干,坚果,椰子粉,蓝莓或者各种水果干。虽然没有加糖,但这部分有足够的糖分和丰富的口感。
- 第5步.
加入干的部分:面粉,泡打粉,盐,肉桂粉筛入并混合。
- 第6步.
做玛芬不需要向戚风蛋糕那样搅拌。玛芬略微搅拌至差不多所有食材都融合即可,面粉看起来有点粗糙。
- 第7步.
入模具,七八分满。烤箱先预热5-6分钟(在准备食材时就预热烤箱),160度,30分钟。 我参考过很多人的方子,个人觉得高温快速烤出来的没有我这个完美。
- 第8步.
👍👍👍😋😋😋😄