仙女牌蛋黄酥
仙女牌蛋黄酥的做法说明
涂蛋液的时候没有刷子，所以卖相不好看，各位仙女们，下次可以用刷子涂会比较好看哟。
仙女牌蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3克。
- 第2步.
油酥原料。面粉100g、猪油50g。
- 第3步.
水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。油酥混合像揉糯米面团那样，揉好。都静置30分钟。
- 第4步.
水油皮和油酥平均分八等分，团好放置备用。
- 第5步.
取一块水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口。擀开成长条状，再卷起。全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。
- 6.
用豆沙包裹着咸蛋黄（此处无图）。
- 7.
取一团摊开，包上馅，用虎口挤压封口。封口往下码放好。
- 第8步.
我用的是空气炸锅，先预热，25分钟180度，就制作完成啦！
- 第9步.
超级好吃😋
