布兰黄油酸奶松饼

布兰黄油酸奶松饼的做法说明
取自新加坡美食博主陈椿荣的作品
布兰黄油酸奶松饼的做法与步骤
- 1.
平顶锅中小火融化黄油,至黄油全变为棕色,倒入碗中备用
- 2.
面包粉+泡打粉过筛备用
- 3.
鸡蛋+酸奶+牛奶+黄油+糖+香草精混合搅拌后倒入第二步骤的面粉中,用打蛋器打至顺滑
- 4.
平底锅热锅、倒少油,倒入面粉糊,转为小火,盖上盖子,闷十分钟,翻一面儿,再闷一会儿,直至上色。PS:如果想上色深一点,可以在第3步多放些糖。
- 5.
取出松饼、倒上枫糖浆、糖霜,饼上放一个黄油以便融化
小贴士
以上菜谱取自中信出版社出版的书籍
早餐,真的太重要了
此下厨房菜谱,仅供参考,不可做商用