简单松软汉堡胚

简单松软汉堡胚的做法说明
一发的汉堡胚也一样可以很松软。
简单松软汉堡胚的做法与步骤
- 1.
把除黄油和盐以外的食材混合揉至扩展阶段,加黄油和盐揉出手套膜
- 第2步.
平均分成六份,加盖保鲜膜醒十分钟。
- 第3步.
模具内壁刷上玉米油。
- 第4步.
面团滚圆沾上白芝麻。
- 5.
边上放一碗热水,放入烤箱内发酵至两倍大。
- 第6步.
取出烤盘,在面包上喷适量水雾,同时预热烤箱至180度。
- 第7步.
180度,十五分钟。至表面上色满意取出。
- 第8步.
出炉咯!
- 第9步.
待温度降至不烫手,放入保鲜袋保存,防止水分流失。
小贴士
水量可根据自己面粉吸水性适当调整。