电饭煲腊味煲仔饭
电饭煲腊味煲仔饭的做法说明
世界上最伟大的厨房电器应该是电饭煲！
想当年在限电220V的宿舍，
我就靠着一口电饭煲拯救了自己挑剔的胃，
和拿下了一众迷弟迷妹。
现在上了一天班回到家想偷个懒的时候，
我也会用电饭煲搞定一餐。
所以，接下来我要分享自己私藏的电饭煲食谱
教大家如何煮饭...哈哈~是煮腊味煲仔饭！
浸润着腊肉汁的香喷喷的煲仔饭，
只要用电饭煲就能轻松搞定哟~
电饭煲腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
电饭煲煮一锅开水，放一小撮盐和两滴油，烫熟菜心。
- 2.
淘米煮饭，水量要比平时煮饭少一点。
- 第3步.
米刚刚成型时将腊味和香菇切片码在饭面，撒上姜丝继续煮。
- 4.
等煮饭期间，用酱油两瓷勺，蚝油半瓷勺，一小撮盐、糖调个煲仔饭酱汁备用。
- 第5步.
电饭煲跳起后，沿锅边淋半瓷勺油，再均匀倒入调好的酱汁，码上菜心。
- 第6步.
第二次按下煮饭键，煮好焖3-5分钟打开，撒上切碎的葱和香菜即可。
小贴士
1.腊肠要买广式的甜腊肠才是正宗的哦~
2.一定要在米饭将熟未熟时把腊肠摆上去，这样米饭在后续煮的过程中，可以充分吸收腊肠里的油,让米饭闪亮油润。
3.青菜心一定是快煮好时再码上去闷几分钟就可以了，不然煮太久会烂掉的。
