粟子泥月饼(免烤)

粟子泥月饼(免烤)的做法与步骤

1. 1.

   粟子买回来洗一下，放水大火煮开，关中小火焖半小时左右

2. 2.

   淀粉或米粉放碗里微波炉高火1分钟转熟或放灶上炒也很快的

3. 3.

   粟子煮熟凉了，全部中间切开，用小匙挖出粟子肉，放保险袋用擀面杖压成泥(也可以放机器打)

4. 4.

   加奶粉可可粉麦芽糖少量少量的加，拌匀，边拌边尝，拌到满意为止，拌好还是粉状呵，用手捏一下，看能不能成团，能成团就可以了

5. 5.

   月饼模上撒上熟粉然后倒出，挖一勺粟子粉挖一勺馅，再挖一勺粟子粉盖上，压成月饼，全部压好，就可以享用了。