徽式烧划水

徽式烧划水

徽式烧划水的食材和调料

鱼尾
调料味精,黄酒,陈醋,老抽,胡椒粉,
小料

徽式烧划水的做法与步骤

  1. 1.

    鱼尾改成“三刀六片”,成扇形

  2. 2.

    炒香小料,加清水,调基本味,黄酒,老抽,陈醋,胡椒粉,放入鱼尾,改小火烧制

  3. 3.

    酥烂后收汁勾芡即可

小贴士

色泽酱红,鲜嫩味美

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