养生蔬菜汤

养生蔬菜汤的做法与步骤

1. 1.

   玉米切小段（南方菜市可以请老板帮忙切小段哦）、胡萝卜切小块、佛手瓜削皮切小块备用。

2. 2.

   一升水，烧开，放入生姜块。水开后放入玉米、胡萝卜（据实践，煮软胡萝卜比佛手瓜需要更长时间），三分钟后放入佛手瓜块。

3. 3.

   加入少量料酒（我习惯要加，也可以不要）、少量芝麻油，转中火慢慢煮。

4. 4.

   食材煮软后，加入适量食盐调味（千万别多加，否则会盖过食材的甜味），大火滚两分钟后盛入汤碗。