改良版珍妮曲奇

改良版珍妮曲奇

改良版珍妮曲奇的食材和调料

黄油105克
35克
1克
纯牛奶8克
高筋粉50克
低筋粉43.5克
玉米淀粉19克
杏仁粉15克
奶粉15克

改良版珍妮曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加糖分加盐打发至发白

  2. 2.

    黄油打发好后加入其他所有材料,搅拌均匀

  3. 3.

    夏天挤花要放冰箱里冰冻一下比较好挤,防止太热黄油出油 冬天则把盆隔热水泡着软化

  4. 4.

    长帝4层烤箱,放在中下层170度18分钟,第16分钟后观察饼干有少许变色则放到最上层烤上色即可

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