杏仁曲奇第二磕

杏仁曲奇第二磕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化加入绵白糖，打匀。淡奶油倒入奶锅小火加热回温，只要加热至室温。分次加入黄油中打发。

   
2. 第2步.

   把杏仁粉倒了好的黄油霜内，再把低粉过筛加入。拌匀至不见干粉。

   
3. 第3步.

   把面糊装入裱花袋。留好适量距离，挤出自己喜欢的形状。

   
4. 第4步.

   烤箱180度预热，上下火180烤10分钟，转165度烤20分钟。曲奇刚出炉时是软的，晾凉就会酥脆。如果凉了还是偏软，可以用烤箱150度再烘8分钟。