韭黄虾仁饺子

韭黄虾仁饺子的做法与步骤

1. 1.

   起锅烧油，油温高倒适宜的花椒粒，炼花椒油，炼好，捞出花椒粒，油放凉备用

2. 第2步.

   和肉馅，猪肉糜加鸡蛋，葱末、姜末，适量花椒粉、胡椒粉、生抽、盐，放凉的花椒油，顺时针拌馅

   
3. 第3步.

   虾仁用黄酒姜末盐稍微淹渍一会

   
4. 第4步.

   将腌渍好的虾仁倒入肉馅，一起拌匀

   
5. 第5步.

   韭黄加放凉的花椒油拌匀稍加少许盐

   
6. 第6步.

   将拌好的韭黄倒入肉馅，拌匀

   
7. 第7步.

   包饺子

   
8. 第8步.

   煮熟出锅