酸辣海带丝
酸辣海带丝的做法说明
我家夏天常吃海带，营养健康也很爽口，尤其这样简单快手的酸辣炒，特别受家人欢迎...
酸辣海带丝的做法与步骤
- 1.
海带丝浸泡洗去粘液；蒜粒切末，小葱切葱花备用；
- 2.
起油锅放入蒜末和剁椒煸香，放入海带丝煸炒，调入料酒、生抽、醋和白砂糖，翻炒均匀出锅装盘，撒上葱花即可。
小贴士
海带可以直接买切泡好的，也可以买干货自己泡发切丝，浸泡时要反复换水、冲洗去除粘液；炒的时间不要太长，口感更爽脆；调味可自定义，爱吃酸辣味的可以把剁椒换成小米辣，糖醋量也加大...
我家夏天常吃海带，营养健康也很爽口，尤其这样简单快手的酸辣炒，特别受家人欢迎...
海带丝浸泡洗去粘液；蒜粒切末，小葱切葱花备用；
起油锅放入蒜末和剁椒煸香，放入海带丝煸炒，调入料酒、生抽、醋和白砂糖，翻炒均匀出锅装盘，撒上葱花即可。
海带可以直接买切泡好的，也可以买干货自己泡发切丝，浸泡时要反复换水、冲洗去除粘液；炒的时间不要太长，口感更爽脆；调味可自定义，爱吃酸辣味的可以把剁椒换成小米辣，糖醋量也加大...
