杂粮加糯米蒸排骨
杂粮加糯米蒸排骨的食材和调料
| 排骨 | 根据家里近餐人员而定 |
| 蚝油 | 适量 别太多 |
| 五香粉 | 一丢丢 |
| 荷叶 | 我个人选择玉米叶子更香 |
| 生抽 | 优质可以多点 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 有鸡蛋就不要鸡精了 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 我个人不用姜 |
| 老抽 | 一丢丢 |
| 糯米 | 可多加 特别好吃 |
杂粮加糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
提前一天晚上（夜里）把糯米和黄豆 绿豆 红豆 分类各自清洗干净，家里有过滤器的，尽量用过滤的清水侵泡一晚上!
- 第2步.
这是泡过一夜的各种豆子视频，根据个人要求（习惯）可以把豆皮去掉，再次用手抓匀搓洗几次，直到闻着侵泡的的味道淡化为止!
- 第3步.
优质玉米有壳子的，放水里侵泡五分钟!
- 第4步.
把壳子剥掉再侵泡一两分钟!
- 第5步.
玉米壳子两头用剪刀剪去，洗干净把水竖干即可!
- 第6步.
把买的排骨宰小段，记得腌制时放点儿淀粉，使排骨更嫩，将上面准备的料腌制五分钟即可!
- 第7步.
优质玉米用刀子削一部份到盘中装着备用!
- 第8步.
拿个盘子把玉米叶子平铺碗中，叶子会卷过来，你可以抓一点糯米把它压着，下面洒一层糯米，接着把腌制好的排骨摆放好，接下来排骨上面再洒一层糯米!
- 第9步.
把所有侵泡 清洗好的杂粮洒糯米上面!
- 第10步.
然后把削好的优质玉米洒上去，拿三颗大枣，几粒枸記分别摆好，再剥两半大蒜放上去就可以端锅里蒸格子上!
- 第11步.
最后把腌制肉的料少量 慢慢的淋（浇）上去，开始盖好锅盖开大火开始蒸!
- 第12步.
蒸汽上来了，蒸锅里水开了! 1.可以把火调小一点;2.可以一直大火蒸（锅里水必须要多）!
- 第13步.
小火可以蒸45分钟即可出锅，大火半小时就可以了（小心水烧干噢）!
- 第14步.
香喷喷的杂粮加糯米蒸排骨就好了，闻着那味儿就想马上吃（特别好吃）!
- 第15步.
这么大一盘，而且还这么满，我一个人都可以吃完（搞定）!
- 第16步.
保证你想到这道蒸菜，就回味无穷，欢迎大家参考（尝试）走进我的厨房，有机会顾也会跟大家提供更好的菜谱噢！（只有你想不到，没有我做不到）
小贴士
除了糯米可以多加点，其它杂粮都别加得太多 （适量）!
已经有那么多调料了，个人建议最好别放姜，味道会更香（可口）!
猜你喜欢的菜谱
芒果白雪黑糯米甜甜：纯牛奶加菌自制酸奶，黑糯米浸泡4小时以上加冰糖蒸熟，食时芒果切丁放进酸奶，糯米放上去就好吃了。鱿鱼灌糯米 糯米香肉香蔬菜香和海鲜于一体，鱿鱼灌糯米肠吃过吗？ 哈哈，准备做一道鱿鱼灌糯米肠，本来想用猪肉和蔬菜一起搅拌蒸炒糯米饭*糯米烧卖*广式糯米鸡冰鎮薄荷糯米飯綠豆糖水（來自祖母的方）1）用料理袋裝薄荷煲一大煲薄荷水，大🔥滾後，小🔥20分鐘。2）大半斤綠豆高壓鍋大滾後7分鐘小🔥，關🔥後燜15鐘後➕冰糖大半斤攪勻。3）2杯糯米擺象印牌電飯煲煲熟跳制後，5分鐘拔了保溫電線（以防糯米飯底部硬粒）。杂粮加糯米蒸排骨糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福五香糯米卷，糯米鸡(仅糯米馅做法)
