鸡蛋肉片汤

鸡蛋肉片汤的做法说明
一直很想念老家的鸡蛋肉片汤,可是外面的肉带一股腥味,但是这样烧出来的汤就不太会有腥味
鸡蛋肉片汤的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好

- 第2步.
鸡蛋打好

- 第3步.
肉用料酒,生粉,酱油腌一下

- 第4步.
肥肉熬好油

- 第5步.
把多余的油倒出来,油太多太油腻

- 第6步.
把肉放进去翻炒一下加生姜和大蒜一起炒到变色,把肉弄出来,锅里加水烧开,把肉和鸡蛋放进去

- 第7步.
开了转小火,火大了鸡蛋容易老,而且容易有白沫,加盐,芹菜叶子,鸡精出锅

- 第8步.
味道美美哒


一直很想念老家的鸡蛋肉片汤,可是外面的肉带一股腥味,但是这样烧出来的汤就不太会有腥味
材料准备好

鸡蛋打好

肉用料酒,生粉,酱油腌一下

肥肉熬好油

把多余的油倒出来,油太多太油腻

把肉放进去翻炒一下加生姜和大蒜一起炒到变色,把肉弄出来,锅里加水烧开,把肉和鸡蛋放进去

开了转小火,火大了鸡蛋容易老,而且容易有白沫,加盐,芹菜叶子,鸡精出锅

味道美美哒
