淡奶油曲奇
淡奶油曲奇的做法说明
参考圆猪猪老师的皇家曲奇～
淡奶油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化成膏状，用打蛋器稍微打一下，加入糖粉
- 第2步.
拌匀，打蛋器打几下，让黄油稍微变白
- 第3步.
分次加入淡奶油，要不然会变得油水分离
- 第4步.
搅拌使淡奶油与黄油充分混匀
- 第5步.
加入一半低粉和奶粉，切拌拌匀
- 第6步.
加入剩余的低粉，切拌拌匀
- 第7步.
挤出曲奇，形状大小最好是差不多的
- 第8步.
烘烤：上下火170℃，12-15分钟
小贴士
黄油一定要软化到位；
淡奶油要分次加入，避免油水分离；
奶粉也可以换成等量的低粉；
淡奶油也可以换成全蛋液～
