珍妮小花曲奇(酥到骨头里)

珍妮小花曲奇(酥到骨头里)

珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的食材和调料

低粉55克
高粉60克
黄油125克
玉米淀粉25克
28-30克
纯牛奶10克蓝
杏仁粉10克
奶粉15克
1克

珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,但是不能太软,我一般是先放到冷藏室半天左右,拿到室温一小时正好。加糖粉打发。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶加盐略加热 ,放入打发的黄油中混合均匀。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有粉类过筛,放入黄油中翻拌均匀。放入硅胶裱花袋中,挤就行了。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法步骤 第3步

小贴士

要用的特殊的裱花嘴,还要多练习才能挤出好看的花花。

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