Omelette煎蛋饼

Omelette煎蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把4枚中小鸡蛋轻轻打散（此时不要放入盐和胡椒调味料）。

   
2. 第2步.

   青蒜和香葱切小片，帕玛森奶酪擦丝、口蘑擦片。

   
3. 第3步.

   平底不粘锅用中火预热，加入少许橄榄油和小块黄油。

   
4. 第4步.

   将黑胡椒碎和盐撒入蛋液，倒在锅中用中小火慢慢加热成型。不要过度烹饪，完美的Omelette是淡淡的黄色，没有黑色斑点的。

   
5. 第5步.

   撒入香葱和青蒜碎、芝士丝和口蘑片，用余热融化材料，对折出锅。

   
6. 第6步.

   整形摆盘，用几个小番茄装饰。