健康轻食—【凉拌鸡丝】
健康轻食—【凉拌鸡丝】的做法说明
怎么把干柴无味的鸡胸做得鲜嫩好吃
这道菜一定是夏天的首选～
酸甜开胃 健康清爽
光是色彩搭配看起来就让人食指大动了
做法也是极其简单！
快来get！
健康轻食—【凉拌鸡丝】的做法与步骤
- 第1步.
准备好主要食材（黑木耳忘记入镜） 量的多少根据自己做的多少来决定～ 这里做了两大份，用料较大
- 第2步.
鸡胸肉加水，适量料酒、姜片大火煮开15分钟 盖盖焖10分钟直到熟透 （可用筷子扎开检查内部是否熟透）
- 第3步.
煮熟的鸡胸晾凉，用手撕成鸡丝 胡萝卜、黄瓜、黑木耳切细丝 小葱切葱花
- 第4步.
所有材料备好待用 下面开始准备料汁
- 第5步.
大蒜切蒜末 加入盐、糖、生抽、香醋、五香粉、辣椒酱（可选）、适量清水 全部调匀 （调料没有精确用量，如果刚开始掌握不好味道可以先少放，然后边尝边调整）
- 第6步.
把调好的料汁倒入刚才备好的所有食材上 可适量淋香油 拌匀 点缀葱花
- 第7步.
完成！！
