快手早餐:烧猪骨汤面(粉)

快手早餐:烧猪骨汤面(粉)

快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法说明

烧猪骨够香,不论粥、粉、面、上汤都吾错。

属于快手早餐。

快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的食材和调料

烧猪骨1斤(适量)
5块(适量)4人量
芫茜5条(适量)
焯骨、煮汤、煮面
适量(按口味)
一点(提鲜)
食用油(生油、香油)一点(3~4克)
青菜(没备)适量(按自己喜欢)

快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、烧骨先焯水(水开后3~5分钟)。

    快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、按需放水煲猪骨(水开后转小火40~60分钟),快收火时调味,放盐、放糖(适量,提鲜)、放油、放芫茜或放葱。讲明快手早餐用电饭煲“稀饭”预约功能,晚上准备,早上煲好。

    快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、烧猪骨汤煲好后可以煮面了。 清水放锅,水开后放一点油先焯菜,菜好后捞起(不用倒水)。 然后直接放面、放盐煮3~5分钟,(视乎是哪种面,要自己控制,放盐是防止面冲淡汤的味道。)捞出沥干水。

    快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、碗:放面 倒汤 放猪骨 放菜 完成 食得。

    快手早餐:烧猪骨汤面(粉)的做法步骤 第4步

小贴士

1、泡面:直接放汤煮。
2、干面饼:可以先煮好再放汤。
放汤煮,但不能控制水量,汤也会变混 浊,味道会变得杂,个人不支持。
3、手擀面:必须先煮再放汤。

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