奶味超浓的玛格丽特

奶味超浓的玛格丽特的做法说明
身边家人朋友都比较喜欢吃奶味重的饼干,所以今天来分享一款奶味超浓的玛格丽特,入口即化,口感很酥,宝宝也适合哟🤗
奶味超浓的玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
先将黄油充分软化,然后将糖粉和盐用面粉筛筛好加进黄油里面,并用打蛋器搅拌至体积稍微蓬松,颜色变浅为止!
- 第2步.
加入蛋黄,用手指按压,蛋黄一定要过面粉筛,这样口感才会细腻绵软!(蛋黄记得要全熟的,不能有液体状态)
- 第3步.
面粉筛筛完的蛋黄,是很细腻的,筛完后搅拌均匀!
- 第4步.
再依次将低筋面粉,玉米淀粉还有奶粉过筛加入,搅拌均匀,然后揉成一个光滑的面团!
- 第5步.
揉至光滑后将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1个小时左右!(面团的状态偏干一点,以不散开为佳,这样做出来的饼干才会很酥)
- 第6步.
冷藏好后将面团取出,搓成一个个小圆,尽量小点,出来的型也比较好看点,并用大拇指轻轻按压,就会出来漂亮的裂纹了!
- 第7步.
漂亮的裂纹,轻轻按压哟😊
- 第8步.
然后放入已经预热好的烤箱,烤箱先预热170度,上下管5分钟。预热好后温度调制170度,上下管15分钟左右进行烤制,饼干周边边缘微黄即可(烤箱的温度每个牌子都不一样,所以自行掌握温度,要观察下烤箱饼干的颜色变化)
- 第9步.
出盘啦,太香啦
- 第10步.
你值得拥有,太好吃啦😉😉😉