盐焗虾/蛤蜊
盐焗虾/蛤蜊的做法与步骤
- 第1步.
懒人菜-盐焗虾。白虾洗净背剖开去沙线。粗盐锅中炒热，把虾一只只铺上去，撒欧芹或百里香(家中常备干货)，现磨白胡椒，大火盖盖焗3-4分钟，关火焖两分钟可以吃了。一定要用粗盐coarse salt,虾一定要带壳，否则都会太咸。时间不要长，虾焗老了肉外翻就不好吃了
小贴士
同样方法可以焗蛤蜊，壳全开焖会就可以了。
盐可反复使用
懒人菜-盐焗虾。白虾洗净背剖开去沙线。粗盐锅中炒热，把虾一只只铺上去，撒欧芹或百里香(家中常备干货)，现磨白胡椒，大火盖盖焗3-4分钟，关火焖两分钟可以吃了。一定要用粗盐coarse salt,虾一定要带壳，否则都会太咸。时间不要长，虾焗老了肉外翻就不好吃了
同样方法可以焗蛤蜊，壳全开焖会就可以了。
盐可反复使用
