干贝鸡胸肉杂粮粥

干贝鸡胸肉杂粮粥

干贝鸡胸肉杂粮粥的做法说明

减脂期也要吃好吃的。

干贝鸡胸肉杂粮粥的食材和调料

胸肉
干贝
芹菜
糙米小米玉米糁随意
橄榄油
白胡椒粉
酱油
米酒或老酒没有可忽略

干贝鸡胸肉杂粮粥的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切小丁或切成肉末,加酱油 白胡椒 橄榄油 盐 一点点米酒,抓匀腌制二十分钟。干贝提前洗净放在干净的水里泡软。

  2. 2.

    锅加热后倒入少许橄榄油,放入处理好的鸡胸肉翻炒至变色。

  3. 3.

    杂粮洗净下锅,干贝用手指捏碎,连水一起倒入锅中,再放入炒好的鸡胸肉,开始煲粥。我是用电高压锅所以直接选煲粥档就好。

  4. 4.

    芹菜洗净切碎,粥煮好后加芹菜拌一拌就可以吃啦。

小贴士

干贝本身有咸味,所以腌制鸡胸肉时不要放过多的盐。粥煮好以后试试味道,不够咸再加。

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