宝宝能吃的炒肉末

宝宝能吃的炒肉末

宝宝能吃的炒肉末的做法说明

每顿为了宝宝多吃点营养又美味的饭菜而费劲心思。我家宝宝一岁半,牙齿长得差不多了,吃肉末和颗粒状的菜是完全没有问题的。其实这道菜一岁以上都能吃的,根据宝宝自身的情况决定肉末的粗细,小点的宝贝可以直接用破壁机将肉搅碎成肉泥,配菜剁细。
这道菜看似简单,其实我也没想到吃起来那么香,也许是核桃油的缘故。没有核桃油的可以用其他植物油代替。

宝宝能吃的炒肉末的食材和调料

半肥半瘦猪肉50-100g
宝宝酱油两三滴
红薯淀粉5-10g
豆干(一般市场上的厚豆干)1张
鲜香菇1个
适量

宝宝能吃的炒肉末的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇柄不要,将香菇先切片再切细。待用

    宝宝能吃的炒肉末的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    同样切细待用

    宝宝能吃的炒肉末的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    根据自己宝宝情况决定肉糜的粗细待用

    宝宝能吃的炒肉末的做法步骤 第3步
  4. 4.

    淀粉兑水,多兑点,加入肉糜,酱油,用手抓均匀,待用

  5. 5.

    核桃油烧热加入蒜蓉炒香,下肉末大火翻炒,最后下豆干香菇翻炒10秒马上起锅。

小贴士

淀粉兑水稍稍多点,这样肉末炒出来才不会太老。
香菇一定先切薄片再切细,不然有些宝宝嚼不动。
大火快炒
一岁半的宝贝偶尔和大人同食,已经摄入了盐巴,所以我在给宝宝单独做菜的时候尽量少盐,能放宝宝酱油就放酱油。

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