凉拌西葫芦

凉拌西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦切丝，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

2. 2.

   锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份

3. 3.

   锅内放油，辣椒剪碎，将花椒，辣椒，放到锅里加热到发出香味，关火

4. 4.

   炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎即可