鲜花饼

鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，80克粘米粉不粘锅小火炒至发黄混合玫瑰花酱

   
2. 第2步.

   其次，生花生用烤箱中上层175度15分钟，用擀面杖压碎掺入玫瑰花酱糊中，平均分20份，每份20克，待用

   
3. 第3步.

   油皮所有原料混合揉成光滑面团醒30分钟，平均分成20份 油酥皮所有原料混合揉成光滑面团平分20份

   
4. 第4步.

   油皮按压成饺子皮状包裹油酥皮，用虎口处小心收边，收口朝下，用擀面杖压成5cm长的椭圆形，卷起盖保鲜膜15分钟

   
5. 第5步.

   醒发完成后压平，继续擀面杖擀成长舍状12cm左右，卷起盖保鲜膜醒发30分钟

   
6. 第6步.

   醒好的面卷团，中间用用食指按压，将两头捏起来，按压成一个饼状，包裹做好的鲜花饼馅，收口朝下，按压成饼状，用红色色素点图案

   
7. 第7步.

   180度烤箱预热，入烤箱180度30分钟，在20分钟的时候加盖锡纸防止上色