蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后打发 分批次加入糖粉 我用的进口砂糖
- 第2步.
继续搅打
- 第3步.
黄油均匀后分三次加入全蛋液继续搅打 此时砂糖会融化
- 第4步.
加入蛋后 黄油打发的明显一些
- 第5步.
低筋面粉要过筛 同样分三次放入黄油中
- 第6步.
三次后 面会成坨
- 第7步.
蔓越莓干一半会比较大 需要切碎加入面团中
- 第8步.
大概这么碎就可以
- 第9步.
大概是这样的软硬度适中 面团就做好了
- 第10步.
用保鲜膜将面团固定出想要的形状 因为需要切片 所以长条形就好
- 第11步.
烤箱需要提前170度预热 然后上下火160度烤15分钟 在烤的过程中可以一直观察并根据情况调整温度和时间
- 第12步.
我自己买了装饼干的瓶子
- 第13步.
七夕情人节了 送给男朋友 从前怎么也不会想到有一天我会这么矫情 哈哈
