三杯皮蛋豆腐

三杯皮蛋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块放油锅里炸几分钟。

   
2. 第2步.

   皮蛋切小块沾点马铃薯粉放油锅里炸一两分钟。

   
3. 第3步.

   用香油小火爆香葱姜蒜。

   
4. 第4步.

   转中火。加入豆腐翻炒。

   
5. 第5步.

   加入皮蛋，蠔油，酱油膏，糖，黑胡椒粉，继续翻炒。出锅前撒上九层塔叶或九层塔粉。翻炒一两下出锅。