白酒煮蛤蜊

白酒煮蛤蜊的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，其实应该有洋葱，可是没买，就用小葱的葱头代替

   
2. 第2步.

   橄榄油翻炒蒜和葱头，30秒左右，有香味溢出，然后放蛤蜊翻炒30秒左右。

   
3. 第3步.

   加白葡萄酒，迷迭香，香菜茎，小米辣，翻炒后盖上盖子，直到蛤蜊开口。撒上海盐少量，黑胡椒粉，香菜末，翻炒起锅

   
4. 第4步.

   成品一定把汤乘起来，可以沾面包吃。