菌菇炒饭

菌菇炒饭的做法与步骤

1. 1.

   锅里加油，将鸡蛋打散炒熟。

2. 2.

   鸡蛋炒熟后，加入切成丁的海鲜菇。因为之前没把水分控干，所以炒的过程中会有水。开大火炒到水分蒸发，干干的。

3. 3.

   水分炒干后加入火腿肠，翻炒。

4. 4.

   再加入米饭。隔夜的米饭一般都成块了，米饭最好提前用铲子或者勺子压一压，捣碎一点。加入米饭后大火翻炒。

5. 5.

   炒的过程中加上点酱油，盐，味精调味。具体用量取决了米饭的多少和个人口味。炒的差不多，有些干干的了，就可以出锅了。

6. 第6步.

   我炒的时候用的是加了黑米的米饭，口感很好。本来炒了三个人的量，结果两个人解决了。现在撑得不能动了。🙈🙈🙈