冒菜-不是一个人的火锅

冒菜-不是一个人的火锅的做法与步骤

1. 第1步.

   最麻烦的大概就是洗菜了，先准备好材料，只要是想吃的，都可以冒，风险是一个人吃不了，所以大部分菜只能放一半

   
2. 第2步.

   洗净装盘

   
3. 第3步.

   金针菇

   
4. 第4步.

   海带泡半小时洗净

   
5. 第5步.

   宜宾芽菜，之前做酸辣粉的时候按菜谱买的，太大一包，平时不知道拿来干啥，咸。

   
6. 第6步.

   来自郫县的豆瓣酱和重庆磁器口的火锅料友好汇合。

   
7. 第7步.

   生姜发芽了，找了家里有的其他香料随意放一放，大蒜切片。

   
8. 第8步.

   热锅加少许油，放入大蒜等炒香。

   
9. 第9步.

   来自四川的郫县豆瓣酱出场，加入翻炒一会。

   
10. 第10步.

    加水和来自磁器口的火锅底料，煮开。

    
11. 第11步.

    按照菜的易熟程度（随意）放菜，煮开10分钟左右。

    
12. 第12步.

    出锅，撒芝麻（假装好看，没有就不用了），放醋（爱吃就放）。