黄油曲奇
黄油曲奇的做法说明
烤箱温度170℃，预热10min，烤15~20min
黄油曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变淡，成羽毛状
- 2.
加入鸡蛋液充分搅拌
- 3.
加入低粉，搅拌均匀至没有干粉
- 4.
装入裱花袋中，挤出大小相同的即可
- 5.
烤箱温度170℃，预热10min，烤15~20min即可，盖上锡纸，可防止表面颜色过深
小贴士
1.喜欢酥松口感的用全蛋液，喜欢酥脆口感的用等量蛋清
2.抹茶粉，红曲粉，可可粉等粉类与面粉等量替换
3.裱花袋尽量用硅胶或者是布的，塑料的品质一般的会撑破袋子
4.这个粉量不会太湿，不会导致烤出来的饼干花纹消失
