茼蒿拌鸡丝

茼蒿拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿去根洗净

2. 2.

   鸡胸肉放入冷水中煮熟，手撕成丝

3. 3.

   烧开一锅水，加入盐

4. 4.

   放入茼蒿，焯水（大约半分钟）

5. 5.

   取出过凉水，挤掉一些水分，切8厘米左右的小段

6. 6.

   将备好的食材放入一个碗中，加生抽、橄榄油，撒上芝麻，拌匀即可