天麻牛肉火锅
天麻牛肉火锅的做法说明
更多天麻的饮食和菜谱，可以关注微信号：765479260（备注：下厨房）！
天麻牛肉火锅的做法与步骤
- 1.
将天麻片、玉兰片用温水泡发好
- 2.
牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；
- 3.
黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水
- 4.
以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用（也可烫食）。
小贴士
特点：汤浓鲜香，味美可口，具有养肝益脑、健胃消食等功效。
功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。
注意事项：牙痛患者慎用。更多天麻的饮食和菜谱，可以关注微信号：765479260（备注：下厨房）！
