南瓜咸蛋黄团子

南瓜咸蛋黄团子

南瓜咸蛋黄团子的做法说明

网络很多都是做的肉松咸蛋黄青团,但是毕竟艾草难料理,南瓜在市场上随处都可以买到,而且南瓜没有艾草那么刺激的味道

南瓜咸蛋黄团子的食材和调料

南瓜300克
咸蛋黄4个
糯米粉350克
粘米粉150克

南瓜咸蛋黄团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮去仔,切细,蒸熟后搅成泥。

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糯米粉和粘米粉,拌匀,不粘手为宜

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等量分成那么大小的剂子

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    咸蛋黄用勺子弄成泥(我这里用的是熟的咸蛋黄)

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把咸蛋黄包去剂子中,搓圆,蒸片上抹油,摆放均匀。

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开水入锅蒸12分钟,完成。

    南瓜咸蛋黄团子的做法步骤 第6步

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