台州扁食

台州扁食的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋切丁

   
2. 第2步.

   胡萝卜茭白切丁

   
3. 第3步.

   瘦肉 洋葱切丁

   
4. 第4步.

   把所有的材料都切成细细的小丁

   
5. 5.

   把肥肉放进锅里，熬出肥油，用这个油来炒洋葱，依次放入瘦肉丁、胡萝卜、豆腐干、油豆腐、茭白丁，翻炒至七分熟

6. 6.

   放入莴笋丁，翻炒，加入酱油、盐、糖、醋、蚝油来调味，根据自己的口味，把馅料炒熟。

7. 第7步.

   把馅料盛出来纳凉后才可以包扁食！一定要冷却后！

   
8. 第8步.

   包好的扁食放入蒸屉，凉水入锅蒸，一般15～20分钟即可。