姐姐妹妹の黄金大饺
姐姐妹妹の黄金大饺的做法说明
咬一口
鲜嫩多汁儿
每一颗饺子都有一粒虾仁的黄金大饺
姐姐妹妹の黄金大饺的做法与步骤
- 1.
手洗干净 开始做饭
- 第2步.
南瓜煮熟沥干水分 压泥倒入面粉中
- 第3步.
筷子搅成絮状 视情况加水 我这里加了20g清水
- 第4步.
倒入面包机揉至光滑 我懒 大家可以手揉
- 第5步.
盖住醒30分钟
- 第6步.
饺子馅我准备了以上材料
- 第7步.
猪肉糜分三次加入少量清水顺时针搅起劲后加入适量橄榄油 搅匀后入冰箱至少半个钟
- 第8步.
蔬菜切碎搅入肉馅中
- 第9步.
搅匀后 鲜虾切适当大小 我一只虾切了两刀
- 第10步.
此时面团醒好了 准备一锅水小火烧着（包好即可下锅） 撒适量干粉搓条
- 第11步.
切成大小均匀的剂子
- 第12步.
盖湿纱布 取出一个压扁
- 第13步.
拿住中心部分往里擀薄 皮儿为中间厚边缘薄
- 第14步.
取适量饺子馅中间放一颗虾肉
- 第15步.
轻轻捏起来
- 第16步.
将饺子放在双手虎口处一捏即可
- 第17步.
全是大肚子 鼓鼓的
- 第18步.
事先准备的水也滚了 倒入饺子 盖上盖子
- 第19步.
煮饺子大家都会吧
- 第20步.
扒一个 哇塞 超多汁儿哦
- 第21步.
开饭
小贴士
醒好的面团是很松软且不粘手的
若是面团很硬根本擀不开
那么你要考虑是不是水少了或者没醒好
另外
我这里的量一次出来是18个
很大只
大家根据喜好调整大小
配方的用量及菜品的搭配仅供参考
