无糖低卡糖醋小排

无糖低卡糖醋小排的做法与步骤

1. 1.

   小排骨洗净沥干

2. 2.

   锅内一点点油 葱姜爆香下小排 翻炒断生

3. 3.

   倒入一瓶无糖可乐 适量照烧汁 我用的是现成的照烧汁 口感比普通酱油丰富有层次一点 大概150卡每100毫升 估计倒了30到40毫升 没有照烧汁就用老抽呗

4. 4.

   加鸡蛋和40克土豆泥 这是为了勾芡的效果 土豆泥比普通的芡汁热量低一些

5. 5.

   煮到小排骨酥软 各人有各人喜欢的程度 自己把握

6. 6.

   收汁的同时加入魔芋丝 小心翻炒 差不多干了就关火 再淋一些醋 煮的时候加的醋会挥发 主要是和可乐一起让肉变嫩 最后的醋才是提味的