五彩咸蛋寿司

五彩咸蛋寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   取尚有余温的熟米饭一小碗，米饭要蒸的劲道些，太烂影响寿司口感，剩米饭可以用微波炉加热几分钟

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，入平底锅煎成特薄的鸡蛋饼，放凉后切成鸡蛋丝

   
3. 第3步.

   胡萝卜切成细丝，在煎完鸡蛋的平底锅里稍微炒下

   
4. 第4步.

   黄瓜、调味萝卜、火腿切成细丝，咸蛋黄切成小碎块（蛋黄是袋装现成的，在白酒里滚下用烤箱烤熟除腥）

   
5. 第5步.

   米饭里入蛋黄碎、再入适量寿司酱油和寿司醋，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   海苔铺在卷帘上，海苔上平铺薄薄一层搅拌好的米饭，最前端留出两厘米不铺

   
7. 第7步.

   米饭上放鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、调味萝卜丝、火腿丝，最前端留出点距离不放

   
8. 第8步.

   双手配合、边推边卷、最后勒紧，做成寿司卷

   
9. 第9步.

   用锯齿刀把卷好的寿司切成小段

   
10. 第10步.

    一款高颜值的五彩咸蛋寿司就做好了，吃起来既有蔬菜的清香又有蛋黄的美味

    
11. 第11步.

    来张特写吧，每一口都能挑战你的味蕾