无糖无油无盐免揉全麦枸杞面包
无糖无油无盐免揉全麦枸杞面包的做法说明
无盐，是因为我忘记放盐了！纯属巧合。
无糖无油无盐免揉全麦枸杞面包的做法与步骤
- 第1步.
将面包粉，全麦粉，酵母，放入容器中搅拌，然后少量、多次加入温水（不烫手）搅拌。搅拌到无干面粉即可，用保鲜膜盖好，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，我扎了9个空。然后放入冰箱冷藏室发酵。我是星期四晚上7点半放入冰箱，星期五早上拿出来再次搅拌，排除空气，然后再放入冰箱冷藏发酵。
- 第2步.
当天晚上拿出来，加入枸杞，再次搅拌。我是用面包机烤的，所以加入枸杞搅拌之后，我直接将面团放入面包桶室温发酵，时间1.5小时左右。看着面团发了2倍大就可以了！然后放入面包机按烧烤功能就可以了！
