猫王曲奇
猫王曲奇的做法说明
据说这种曲奇是传奇巨星猫王Elvis Presley的最爱，但不要边吃边唱Love me tender，小心噎着。
猫王曲奇的食材和调料
| 食用油喷雾 | |
| 糖 | 3杯(710ml) |
| 黄油 | 227g |
| 花生酱 | 1杯(237ml) |
| 黑蔗糖糖浆(molasses) | 2大勺(30ml) |
| 香草精 | 1大勺(15ml) |
| 泡打粉 | 一大撮 |
| 犹太盐 | 2茶匙(9.9ml) |
| 香蕉 | 3根熟透了的 |
| 普通面粉 | 2又1/2杯(591ml) |
| 烘焙用巧克力豆 | 1又1/4杯(296ml) |
| 掰碎的椒盐脆饼(pretzel) | 5盎司(142g) |
| 培根 | 10片 |
猫王曲奇的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到175度，往烤盘上喷一层油。你需要两三个烤盘。
- 2.
糖、室温软化的黄油、花生酱、糖浆、香草精、泡打粉、盐搅打到混合均匀，完全成了同一个颜色，倒入香蕉连碾带搅拌到完全混合均匀。
- 3.
倒入面粉大致搅拌到没有大块了，然后倒入巧克力豆、椒盐脆饼和煎脆后细细剁碎的培根拌匀。
- 4.
拿两把大勺插进面糊，口对口一对，夹出大约和一个大核桃差不多大的一坨面糊，滴到烤盘上。就这么把所有的面糊都转移到烤盘上，两坨之间保持5cm的距离。然后将烤盘松进冰箱冷藏10分钟。
- 5.
将烤盘送进烤箱烤12分钟左右，最后烤出来应该是外面金黄色、里面黏黏的，放架子上彻底放凉，就是猫王最爱的饼干了。
- 第6步.
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