鸡胸肉小馄饨

鸡胸肉小馄饨

鸡胸肉小馄饨的做法说明

传统的馄饨馅要求肥三瘦七,满满的都是脂肪啊。。。T﹏T
这几天一直馋小馄饨,自己动手撸个鸡胸肉馅的吧,非常快手,解馋又不怕胖,大快朵颐!

鸡胸肉小馄饨的食材和调料

馄饨皮一斤
胸肉1块
鸡蛋清一个鸡蛋
末,料酒适量
蚝油1汤勺
生抽1汤勺
一小把
1小勺
香油1小勺
紫菜汤料包1包

鸡胸肉小馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉剁成肉末,加入上述调料拌匀(紫菜汤料包除外!),多搅拌搅拌

    鸡胸肉小馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    馄饨皮我是自己擀的,有点太薄了,谱子去下厨房搜吧,也可以用买的

    鸡胸肉小馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后就是包馄饨,我觉得小馄饨随意些就行了,不露馅就行,我是把四个角捏在一起包住,感觉就像个烧麦😂想包好看点的同学可以去下厨房搜,有视频的,我这里就不写了

    鸡胸肉小馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汤底更简单,直接去买小包的紫菜汤,开水冲一下就行,我有自己摊了蛋饼,切成丝码上,加点葱花点缀一下,好了,开吃吧!

    鸡胸肉小馄饨的做法步骤 第4步

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