胡萝卜马芬杯蛋糕

胡萝卜马芬杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全蛋和糖混合一起打发,如图,浓稠,提起来有长长的尖角
- 2.
低粉,奶粉过筛,加入到打发的鸡蛋中。再加入泡打粉,和苏打,一起拌匀,再缓慢的加入油,一边加,一边搅拌
- 第3步.
胡萝卜切成丝,我是用工具的,这样更细点
- 第4步.
再把胡萝卜加进来,搅拌均匀,如图
- 第5步.
装入纸杯,7分满就好了,再把纸杯拿起来摔了,震出气泡,图是没震之前的,看的出来都是小气泡。
- 6.
烤箱预热,上火190下火170。放入蛋糕,大约15分钟左右。每个烤箱温度不一样,只要表面变黄,手按下去,立马回弹就是好了。
- 第7步.
这是成品
小贴士
除了打鸡蛋是要打发,其他的步奏只要拌匀就可以了,过分搅拌容易消泡