菠萝咕咾肉（给宝宝吃的放心）
菠萝咕咾肉（给宝宝吃的放心）的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切小块，孩子吃的尽量切小一点（我切太大）加适量盐
- 第2步.
加少量料酒
- 第3步.
加少量生粉抓匀待用
- 第4步.
菠萝切块放盐水里大概10分钟
- 第5步.
切菜备用
- 第6步.
用淀粉+面粉调面糊 能挂肉的那种
- 第7步.
鸡蛋可要可不要，因为加了点生粉肉质本身就是嫩的
- 第8步.
一块一块把肉裹上面糊，小火炸一遍，在大火热油炸第二遍（为了表皮脆）
- 第9步.
放一点点油把洋葱（可要可不要）+青椒炒软
- 第10步.
依次放入菠萝+蔬果，炒10秒盛出备用
- 第11步.
起油锅倒入番茄汁+少量凉水拌匀
- 第12步.
加入糖+白醋（适量） 很重要的一步，泡一点点一点点淀粉水就行 用来勾芡（为了晶莹剔透）淀粉水千万不要多，多了就会粘
- 第13步.
放炸好的肉裹番茄汁
- 第14步.
倒入蔬果
- 第15步.
炒匀关火
