梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕的做法说明
8月梭子蟹大量上市，其肉肥美！炎炎夏日中带点新鲜
梭子蟹炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
把年糕分开，用清水冲洗！待用
- 第2步.
把梭子蟹清洗干净，切成小段！（可用剪刀去剪，这样可以更好的把蟹分段）
- 第3步.
热锅放油，放薑片，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。再把蟹放进锅内炒，炒至变红，外带金黄。
- 第4步.
此时再把年糕放进锅内与蟹同炒。再把盐、酱油、黄酒加入，要不停的翻炒，锅内油少了，再放点酱油，继续翻炒！最后再放青菜
- 第5步.
青菜翻炒片刻，即可上碟！
小贴士
年糕买回家一定要用清水冲洗！这样可以减少年糕炒起来不会这么粘锅！
