咸蛋黄杯子蛋糕
咸蛋黄杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
三个鸡蛋，用电动打蛋器尽可能的打散，中速约30秒
- 第2步.
软化黄油，直至不费力按下一个坑
- 第3步.
筛入糖粉和盐，打至顺滑，不要打太久，打两下即可
- 第4步.
分多次加入蛋液，一定要完全打均匀了再加下一次
- 第5步.
如果加的次数少，或者没打匀就加下一次，容易造成油水分离的场景，不是细腻的
- 第6步.
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀
- 第7步.
搅拌均匀的面糊
- 第8步.
烤盘放纸杯子
- 第9步.
杯子套裱花袋，装面糊
- 第10步.
挤一层先
- 第11步.
放入蛋黄，这里说下，品质好的蛋黄啊需要喷酒或者提前烤，直接用即可。
- 第12步.
再盖一层面糊
- 第13步.
风炉170度，22分钟。
- 第14步.
出锅后，放到架子上，凉透
- 第15步.
非常好吃
- 第16步.
成品
- 第17步.
成品
- 第18步.
成品
