皮蛋汉菜

皮蛋汉菜的做法与步骤

1. 第1步.

   1.皮蛋剥开后切成四瓣 2.汉菜摘好洗干净备用 3.提前准备好排骨汤 4.准备5瓣大蒜

   
2. 2.

   锅内倒油烧热，先将大蒜丢进去炸香，再将切好的皮蛋倒入锅内煎，煎至两边微焦，然后倒入排骨汤，将汤烧开后加入汉菜，至汉菜叶子全部断生，加少许盐和蚝油，翻炒几下出锅