蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的食材和调料

蒜苔
肉丝
淀粉
豆瓣酱
生抽

蒜苔炒肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    肉切丝,加入适量盐、生抽,淀粉,再加入适量水拌匀腌制。蒜苔切成小段。

  2. 2.

    锅内放油,放入肉丝炒至断生铲起,再放入蒜苔,放适量盐翻炒,再加入肉丝放少许豆瓣一起翻炒,起锅前放少许鸡精即可。

小贴士

一定要记得在炒蒜苔的时候单独放盐,不然和肉丝一起炒的时候放盐会很咸,还有不宜炒太久。

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